Drobečková navigace

Šafrán setý (Crocus sativus)

šafrán setý
Šafrán setý (Crocus sativus)

Šafrán setý (Crocus sativus L.) z čeledi kosatcovitých (Iridaceae L.) je u nás známý hlavně jako koření. Používají se jeho blizny, které mají kvůli své nízké hustotě vysokou cenu. Jedná se o tradiční léčivo používané v evropském kulturním prostoru i v TČM. Jeho hlavními účinnými látkami jsou karotenoidy krocin, krocetin, β-karoten a safranal. Mají antioxidační účinky, chrání cévy, játra, nervové buňky a mají protirakovinné působení (viz úvod studie Chen2015cic, která jinak dokumentuje účinek krocinu proti buněčným liniím rakoviny plic).

Omlouváme se, ale tento článek není dokončen. Současná, rozpracovaná verze nevyjádřuje jeho konečnou podobu.