Ženšenový čaj je velmi příjemným a zároveň velmi praktickým způsobem konzumace ženšenu ať už pro seznámení s ženšenem nebo pro jeho pravidelné užívání (viz Jak ženšen užívat).
Potřebujeme:
- 3 - 5 dcl vody
- nakrájený kořen nejlépe zralého 6-letého ženšenu pravého (zkuste například TaiwanTCM Liang )
- běžné množství (např. pytlík) oblíbeného čaje
Množství ženšenu závisí na situaci a individuálních potřebách. Pro běžný denní přísun ženšenu obvykle stačí 1 plátek kvalitního vyzráleho kořene (cca 2gramy). Pokud očekáváte dlouhý a těžký den, překonáváte ranní kocovinu, nebo Vám jeden plátek nestačí, můžete použít plátků (nebo poloplátků) víc.
Příprava:
Ženšen je nejlepší přímo vařit ve vodě (cca 10 minut) nebo alespoň 20 minut (až několik hodin ... čím déle tím lépe) louhovat po tom co voda prošla varem. Do svařené vody můžeme samozřejmě jako obvykle přidat pytlík čaje dle chuti.
Ženšenový čaj lze udělat "zrychleně" (nebo zesílit) pokud máte v záloze hotový silný ženšenový odvar nebo ženšenovou tinkturu. Do čisté vody nebo požadovaného čaje přidáte pár kapek 10-30 (dle vlastních zkušeností), zamícháte a můžete pít.
Není špatné udělat si čaj už večer a nechat ženšen louhovat celou noc, ráno pak ohřát v mikrovlnce.
Ženšenový čaj je dobré vypít dopoledne. Využijete tak jeho stimulační potenciál během dne. Naopak večerní pití může způsobit nespavost.
Tip:
Pro ozvláštnění můžete do ženšenového čaje přidat 10-20 kousků sušených goji (plodů kustovnice cizí). Jednak přidají příjemnou chuť a aromu a také čaj obohatí o velké množství vitamínů a stopových prvků.
Poznámky:
"Ženšenový" čaj, který se prodává v některých obchodech a lékárnách má se zde popsaným čajem pramálo společného - tržní studie ukazují že i když přípravky označované jako ženšenové ženšen většinou skutečně obsahují, často je ho tam zanedbatelně málo.
I slabší (a levnější) čaj z mladšího ženšenu (napr. II.TW) je znatelně povzbuzující a je skvělou (a zdraví mnohem prospěšnější) alternativou ke kofeinovým nápojům (jako jsou káva, nebo energetické drinky). Ženšen úplně nahradí a svou vyvážeností předčí povzbuzující účinky kofeinu, je proto možné ranní kávu úplně vysadit.
