Všechny řasy jsou léčivé. Nevěříte? Všechny totiž rostou v moři a tudíž jsou plné minerálů a stopových prvků. Důkaz proveden. Takže si je můžeme naložit na talíř coby dietní jídlo, když jsou navíc plné nestravitelného agaru, pardon, nejzdravější vlákniny, jaká kdy vlála v mořských proudech. A některé jsou i specificky léčivé. A kdyby nějaká byla jedovatá (žádnou takovou neznám, ale to je jistě jen má nevědomost), tak ještě lépe – paracelsovská medicína ji úplně uvítá. Řasy jsou navíc superplodina. Když právě nejsou plné vlákniny, tak jsou naducané levnými a zdravými bílkovinami výborného složení. Ve 20. století je měl v osnovách každý, kdo řešil výživu českých kosmonautů na nehostinných mimozemských pláních. V Jižních Čechách jste už tehdy mohli ochutnat řízky zářných zítřků uplácané z mikroskopické řasy scenedesmus (česky řetězivka). Dnes, kdy je kapitalistické zboží přístupné i mimo Tuzex, už můžeme s obezitou bojovat i za pomoci jídelních řas makroskopických:
Přehled léčivých řas
-
Ascophyllum nodosum – hojná léčivá chaluha
-
bale prosvítavé (Ceramium diaphanum) – všudypřítomná epifytická ruducha
-
bobulatka nízká (Cystoseira humilis, též C. canariensis) – léčivá chaluha
-
bobulák hruškonosný (Macrocystis pyrifera) – důležitá všudypřítomná chaluha
-
čepelatka stromkovitá (Laminaria hyperborea) – důležitá stolní řasa
-
čepelatka veslovitá (Laminaria digitata) – důležitá stolní řasa
-
dmucha japonská (Cladosiphon okamuranus), mozuku – důležitá stolní řasa
-
dulse dlanité (Palmaria palmata, též Rhodymenia palmata) – důležitá stolní řasa
-
dutoušek strunovitý (Scytosiphon lomentaria) – všudypřítomná pobřežní chaluha
-
gelidium japonské (Gelidium japonicum), onikusa – důležitá stolní řasa
-
gelidium makusa (Gelidium amansii) – důležitá stolní řasa
-
gracilarie dlouhá (Gracilariopsis_longissima, dříve Gracilaria confervoides), agar agar – důležitá stolní řasa
-
gracilarie chroušťovitá (Hydropuntia eucheumatoides, též Gracilaria eucheumatoides), ogonori – důležitá stolní řasa
-
gracilarie zploštělá (Gracilaria bursa-pastoris, též G. compressa) – důležitá stolní řasa
-
hostcovka chundelatá (Callithamnion corymbosum) – běžná příbřežní ruducha
-
hroznovice akamoku (Sargassum horneri) – důležitá stolní řasa
-
hroznovice bledá (Sargassum pallidum) – jedlá řasa důležitá v TČM
-
hroznovice hrbolatá (Sargassum henslowianum) – používaná v TČM
-
hroznovice ježatá (Sargassum aquifolium, syn. S. echinocarpum) – důležitá stolní řasa
-
hroznovice luskatá (Sargassum siliquastrum) – používaná v TČM
-
hroznovice puchýřnatá (Sargassum polycystum) – důležitá jedlá řasa
-
hroznovice vřetenatá (Sargassum fusiforme, též Hizikia fusiformis), hidžiki – důležitá stolní řasa
-
hroznovice zubatá (Sargassum serratum) – jedlá chaluha
-
hřebenucha puchýřkatá (Meristotheca papulosa) – chutná taiwanská stolní ruducha
-
chaluha bublinatá (Fucus vesiculosus) – důležitá všudypřítomná řasa
-
chaluha pilovitá (Fucus serratus) – důležitá všudypřítomná řasa
-
chroušť bujná (Kappaphycus alvarezii, syn. Eucheuma cottonii), guso – léčivá jedlá řasa, zdroj karagenu
-
chroušť zoubkatá (Eucheuma denticulatum) – léčivá jedlá řasa
-
chrustěnka paličkatá (Gigartina pistillata), borača – důležitá stolní řasa
-
chřestoušek bromonosný (Asparagopsis taxiformis), limu kohu – léčivá stolní řasa
-
Ishige foliacea – léčivá chaluha
-
kadeřnatka plihá (Ulothrix flacca), hoso-hibimidoro – stolní řasa
-
kalymenie ledvinovitá (Kallymenia reniformis) – jedlá, nehojná, připomíná porost červené barvy
-
karola japonská (Callophyllis japonica) – důležitá stolní řasa
-
karola obecná (Callophyllis variegata) – důležitá stolní řasa
-
kodium jedlé (Codium edule) – důležitá stolní řasa
-
kodium koulivé (Codium bursa) – stélka koulovitého tvaru
-
koralina lékařská (Corallina officinalis) – ruducha s uhličitanovou kostrou
-
kosmatice sochatá (Dictyota dichotoma) – léčivá řasa
-
kroucenka zdobná (Turbinaria ornata) – léčivá chaluha
-
krupinec tupý (Laurencia obtusa), "korsický mech" – důležitá stolní řasa
-
krupinec kostrbatý (Chondria tenuissima), limu oolu – důležitá stolní řasa
-
krupinec růžkatý (Champia parvula) – důležitá stolní řasa
-
křídlucha jedlá (Alaria esculenta, kdysi Laminaria esculenta) – důležitá stolní řasa
-
lazucha hrachonosná (Caulerpa lentillifera), umibudó – důležitá stolní řasa
-
lazucha tisolistá (Caulerpa taxifolia) – invazivní, jedovatá pro ryby, na lidi její jed nepůsobí
-
listnatka rudá (Phycodrys rubens, syn. Phyllophora rubens) – častá u břehů v hl. 20-30m, hojná v Černém moři
-
luskuně rozcuchaná (Rhodomela confervoides) – důležitá všudypřítomná řasa
-
manitolka baltská (Saccharina latissima, též Laminaria saccharina) – důležitá stolní řasa
- čepelatkovité (Laminariaceae)
- Stélka má nasládlou chuť díky obsahu manitolu.
-
manitolka japonská (Saccharina japonica, též Laminaria japonica), dašima kombu – důležitá stolní řasa
-
máchalička paví (Padina pavonica) – léčivá řasa
-
mázdra lesklá (Monostroma nitidum), cukuši-amanori – nepostradatelná pro suši
-
páteřkovec luskatý (Halidrys siliquosa) – léčivá řasa
-
pernatucha chřestovitá (Bonnemaisonia asparagoides) – běžná ruducha
-
pitofora kewská (Pithophora kewensis) – kulturní symbol zarostlých jezírek v Kew gardens
-
porost jižní (Ulva australis) – snad ještě výživnější než běžný porost locikový
-
porost kyškový (Ulva intestinalis, též Enteromorpha intestinalis) – důležitá stolní řasa
-
porost locikový (Ulva lactuca), mořský salát – důležitá stolní řasa
-
puchratka kadeřavá (Chondrus crispus), "irský mech" – důležitá stolní řasa
-
pyropie jemná (Pyropia tenera, dříve Porphyra tenera), nori – nepostradatelná pro suši
-
rozsochatka žížalová (Furcellaria lumbricalis) – důležitá stolní řasa
-
roztruš páskovitá (Himanthalia elongata), "mořské špagety" – důležitá stolní chaluha
-
rozvěj laločnatá (Undaria pinnatifida), wakame – důležitá stolní řasa
-
řasokoule zelená (Aegagrophila linnaei), marimo – japonský kulturní symbol
-
solierie strunatá (Solieria chordalis) – hojná ruducha využívaná jako zdroj karagenu
-
solivěj měňavá (Halymenia floresii), červený mořský salát – důležitá stolní řasa
-
stromovice arame (Eisenia bicyclis), řasa arame – důležitá stolní řasa
-
stromovice dutá (Ecklonia cava), kadžime – důležitá stolní řasa
-
stromovice kurome (Ecklonia kurome) – důležitá stolní řasa
-
stromovice výběžkatá (Ecklonia stolonifera), turu-arame – důležitá stolní řasa
-
strukatec paprsčitý (Mastocarpus stellatus, nespr. Gigartina mamillosa), karagen – stolní řasa podobná puchratce
-
šarlatěnka uťatá (Coccotylus truncatus) – důležitá stolní řasa
-
šroubucha středomořská (Osmundaria volubilis) – důležitá všudypřítomná ruducha
-
tetivatka bičíkovitá (Chordaria flagelliformis) – rozšířená chaluha severních moří
-
tlusťucha antarktická (Durvillaea antarctica) – stolní řasa
-
troubelička pokroucená (Dumontia contorta) – důležitá jedlá řasa
Příklady z říše mikroskopických řas (a sinic, pardon):
-
Auxenochlorella pyrenoidosa (chlorela pyrenoidatá) – superplodina
-
Chlorella vulgaris (chlorela obecná) – superplodina
-
Scenedesmus obliquus, nově Tetradesmus obliquus (řetězivka kosá) – superplodina
-
Spirulina, též Arthrospira (spirulina) – superplodina
- Spirulinataceae
- U kosmických superplodin se prodejcům agresivní marketing z titulu zářných zítřků odpouští, zvláště když jsou plné kvalitních bílkovin. Ale jen tak mezi námi, jsou to vlastně hladové, nouzové plodiny, asi jako čínská superplodina sója. Jejich konzumace je v podstatě dobrodružným zážitkem s příchutí recyklované atmosféry špatně větraných vesmírných stanic. V prostém stavu jsou na tom Spirulina a jiné mikrořasy (a sinice, pardon) senzoricky vesměs velmi špatně. Až správná kuchyňská úprava s nimi dělá zázraky. I tuto vlastnost mají společnou se sójou.
